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Dónde comprar pastel vegano en varias ciudades de México

Si buscas dónde comprar pastel vegano y googleas “pastel vegano”, te aparecen muchas sugerencias de Canasta Rosa. Sin embargo, puede ser un poco abrumador cuando te das cuenta que hay 6,603 resultados. Si eres como nosotrxs, te gustaría tener un poco de conexión personal con el creador o la creadora de tu pastel, por que en general intentas comprar conscientemente y localmente. 

Es por eso que te hemos preparado una lista de negocios pequeños e independientes a través de México donde puedes pedir un pastel vegano, hecho a mano y entregado a tu puerta, bajo pedido. Los organizamos por ciudad (orden alfabético), y si nos falta alguna por favor avísanos. 

¿Nos falta un lugar que conoces, tu negocio, o tu ciudad? Haz clic en el botón de la esquina derecha inferior para decirnos en el chat o mándanos un DM en Instagram aqui

¿Buscas comida vegana o vegetariana en general y no dónde comprar pastel vegano? Checa nuestra buscadora interactiva (encuentra un restaurante veggie en tu zona) o échale un ojo a nuestras listas de restaurantes y tiendas por ciudad:

CDMX
Monterrey
Querétaro
Toluca
Puebla
Guadalajara

Dónde comprar pastel vegano a lo largo de México: una lista

Boca del Rio, Veracruz

pastel vegano
Panke Casa Repostera

Cancun

CDMX: 

Cuernavaca

pastel vegano de limon
Cinnamon Veggie

Guadalajara

Monterrey:

Hermosillo, Sonora:

Puebla: 

pastel vegano
Frida Vegan Bakery

Queretaro: 

Salchi, Oaxaca: 

Toluca: 

Torreon: 

pastel vegano
Verde Latte

¿Sabes cómo se hace un pastel vegano?

Por cierto, ¿sabes cómo se hace un pastel vegano? ¿Qué es? 🍰⁣

Un pastel vegano es un pastel elaborado sin huevos, mantequilla láctea o leche láctea. ⁣

Pero…¿Cómo? ¡Es sencillo! Cada uno de estos ingredientes estándar se reemplaza fácilmente por sustitutos de origen vegetal, como plátano o linaza para huevos, margarina sin grasas trans o aceites para mantequillas y leches vegetales (soya, almendra, avena, etc.) para leche.⁣

Por ejemplo, una receta sencilla para un pastel vegano de vainilla podría tener los siguientes ingredientes: 

  • Harina
  • Azucar
  • Bicarbonato
  • Leche de soya o almendra
  • Extracto de vainilla
  • Aceite vegetal
  • Vinagre blanco o de manzana

Como puedes notar, solo se reemplaza el huevo, mantequilla y leche de vaca por sustituciones veganas.

¿Hay manera de que un pastel vegano sabe igual de rico que un pastel “normal”?

Ahora, claro que hay gente que piensa, “Pero justo estas son las cosas que hacen que el pastel sepa rico! Seguro que un pastel vegano no puede ser muy rico.” 

No es cierto! Aunque la técnica y los ratios pueden variar debido a que estas usando diferentes ingredientes, es 100% posible hacer un pastel ligero y delicioso sin ingredientes derivados de animales. Sin embargo, ya que en Plant Eaters no somos chefs, lo dejamos a los expertos (de la lista de arriba). 😀 

3 thoughts on “Dónde comprar pastel vegano en varias ciudades de México”

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