¿Has escuchado de Ayurveda? Es un sistema de medicina con raíces históricas en el subcontinente indio, pero más que un simple sistema de tratamiento de enfermedades, el Ayurveda es una ciencia de la vida. Hablamos con Libelula Apothecary para platicar un poco del ciencia de Ayurveda medicina y cómo lo podemos implementar en nuestras vidas.
Carne vegana, carne vegetariana, carne falsa, fake meat, carne simulada, análogos de carne o proteínas vegetales…. Llámala como quieras, pero básicamente la carne vegana es un producto que esta hecho para parecer y saber cómo la carne de un animal, pero sin el animal. Aquí está todo lo que necesitas saber.
Un tema de debate candente es si una dieta vegana o vegetariana es realmente mejor para tu salud. Entrevistamos Carla Espinosa, una nutrióloga en la CDMX que se especializa en aconsejar a veganos y vegetarianos. Ella nos aclara algunos mitos sobre la dieta vegana, y nos comparte mucha información fascinante.
La dieta flexitariana es un estilo de alimentación que fomenta principalmente los alimentos a base de plantas al mismo tiempo que permite la carne y otros productos animales con moderación. También es llamada “el vegetarianismo casual”.
Ah, levadura nutricional. Parece que de repente este producto explotó en popularidad y ahora está en todas las tiendas y supermercados saludables de México. Pero… ¿qué es, y cómo lo usas? ¿De qué está hecho? Y, ¿qué sabor o nutrientes tiene? El nombre suena raro, ¿no?
Mucha gente pregunta, “¿Qué es el queso vegano?” Ya sabes que el queso “normal” es un producto lácteo, hecho con leche. Entonces, ¿cómo se puede hacer un queso sin leche? Y, ¿es más saludable que el queso tradicional?
¿Qué es el veganismo o el ser vegano o vegana? La dieta vegana sigue ganando popularidad en el 2020 pero todavía hay muchos que aún… Read More »Veganismo, ¿qué es y por qué la gente lo hace?